粮油信息（2018年第三期）

进入三月份以来，政策性小麦拍卖按部就班的展开，各级储备粮轮换按计划进行，部分地区的面粉企业竞价购买政策性小麦的数量增加后，采购市场粮源补充库存的需求下降，由于流通市场粮源已基本消耗殆尽，政策性小麦将逐步成为市场供给的主渠道。国家政策性小麦拍卖交易将成为引领市场行情走向的“风向标”，小麦市场价格也将会以拍卖小麦到厂成本为“轴心”区间运行。

3-5月属于面粉消费淡季，因此下调了普通小麦的入厂价格。进入消费淡季整体需求下降，随采随用保证生产同时规避价格波动带来的风险。当前产区储备企业都在陆续出库市场供给增加，但是价格下跌的空间有限，毕竟距离新麦上市仍有近三个月的时间，持续供给能力有待观察。

郑州周边地区的加工企业，一级麦到厂收购价有的1.27元/斤，有的1.25元/斤，更有1.23元/斤。加上损耗扣量还会更低，加工企业送粮的车也不多。加工企业的收购积极性不高，现在都持观望态度，现在到厂的基本都是年前在储备企业竞拍的小麦，每天到厂的量也不是太大。

另外，本周市场传言国家最低收购价和临时收储小麦拍卖底价将继续下滑，受此影响市场各主体对普通小麦价格看跌预期加重。预期是影响市场行为的重要因素，本周市场预期所发生的变化在小麦供应和需求两部分都有体现。一方面，贸易商小麦出售积极性较前期显著提升，华北地区面粉企业小麦到货量普遍增加3成左右，部分企业甚至比前期增加50%，贸易商出售小麦的积极性增加利空普通小麦价格。另一方面，面粉企业在春节前订购的轮换数量充裕，为降低采购及仓储成本，购买小麦的积极性下降，在贸易商售粮积极性上升，面粉企业补库需求下降的影响下，普通小麦价格呈下跌态势。后期来看，面粉企业订购的政策性小麦数量充裕，补库意愿短期内不会有大幅好转，预计3月下旬普通小麦价格仍有下跌风险，具体走向还需关注国家政策。（来源：经营管理处）